Microsoft avait un tool qui marchait au poil pour désinstaller Office proprement ou le réparer le cas échéant, mais l'outil a été déprécié...
Ce lien pointe vers le nouvel outil, "Support and Recovery Assistant" ou "SARA".
Testé/fonctionnel:
PsExec.exe \computername "c:\program files\Malwarebytes\Anti-malware\unins000.exe" /verysilent /suppressmsgboxes /norestart
Un tool officiel pour désinstaller très rapidement Office 2013, 2016 et 365 (Option 2, Download).
Très pratique quand des postes arrivent avec 4 versions différentes de 365 et que chacune met ~30 mns à se désinstaller.
Lien direct: https://aka.ms/diag_officeuninstall
Edit: ce tool est devenu un peu lourd, voir ici pour accéder aux désinstalleurs "à l'ancienne": https://www.raymond.cc/blog/how-to-remove-or-uninstall-microsoft-office-2010/
Edit2 2025: outil déprécié, voir du côté de https://liens.strak.ch/shaare/Xewc4Q
«Pour désinstaller un logiciel avec MsiExec, on peut s’appuyer sur un MSI mais aussi sur le ProductCode du logiciel, qui est un identifiant unique.
Sous Windows, on retrouve cette information dans le registre au sein de la ruche HKEY_LOCAL_MACHINE.»